Banana Bread Recipe

9:34 vorm.


Für den heutigen Post habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das ich letztens ausprobiert habe. Es handelt sich um ein einfaches Rezept für Bananenbrot mit Schokostückchen.
Eigentlich mag ich keine Bananen
bzw. keine Bananen einfach so. Ich liebe Bananenchips,-shake oder Kuchen aber ich könnte niemals eine Banane einfach so essen...seltsam ich weiß:)
Wie auch immer, um euch die kalten Februartage ein wenig zu versüßen, kommt hier jetzt das Rezept:)



  • 3 kleine Bananen sehr reif! Ca. 300 Gramm ohne Schale
  • 120 Gramm Butter weich
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 mittelgroße Eier
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver (gibt es jemanden unter euch, der auch einfach immer die ganze Packung reinkippt?:)) 
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Schokodrops/geriebene Vollmilchschokolade
  • geschmolzene weiße Schokolade (eine Rippe der Blockschokolade von Rewe) 
 
 
 
Zur Zubereitung gibt es nicht viel zu sagen. Einfach alles zusammenmischen und bei 160 Grad Umluft für mindestens 40 Minuten in den Backofen. Bei mir ist die Kruste schnell dunkel geworden, weshalb ich nach einiger Zeit eine Alufolie auf den Kuchen gelegt habe. Bananenkuchen muss sehr lang backen...da kann die Kruste schon mal verbrennen:)

Was haltet ihr von Bananenkuchen? Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr den Kuchen/das Brot nachbackt!



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12 Kommentare

  1. Oh, sieht das lecker aus! Danke für das Rezept <3
    Liebe Grüße,
    Vanessa

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  2. Das würde mir ganz sicher schmecken. 😊

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    www.rimanerenellamemoria.de

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  3. Mhh sieht das gut aus!
    Liebe Grüße
    Sarah

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  4. Bananenbrot habe ich noch nie ausprobiert, sollte ich vielleicht mal machen :)
    Besonders liebe ich aber Bananenquark mit Kokosraspeln oder einfach nur Bananenmilkshake vielleicht noch mit ein paar Erdbeeren drin.

    xx
    Josie / Warm Winters

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    1. Mhm das hört sich echt lecker an <3
      Alles Liebe
      X

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  5. Bei diesem Bild bekomme ich wirklich direkt Hunger, ich liebe Bananenbrot!
    xx Kirsten

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  6. Das sieht so lecker aus :)
    Danke für das Rezept!
    Wünsche dir noch einen tollen Tag!
    xx Katha
    showthestyle.blogspot.com

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  7. Klingt echt lecker und sieht auch gut aus! :)

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